Di balik setiap buku masak yang hebat ada tema yang menarik. Jika Anda ingin menulis buku masak sendiri, kemungkinan Anda sudah memiliki konsep – dan jika belum, ada baiknya meluangkan waktu untuk memikirkan fokus dan materi pelajaran Anda.
Anda mungkin ingin berkonsentrasi pada makanan dari negara, wilayah, atau budaya tertentu. Anda mungkin tertarik untuk menulis buku masak tentang mengadakan pesta makan malam, atau mungkin Anda lebih suka menulis buku yang berfokus pada resep malam hari yang cepat tapi lezat? Anda mungkin berharap untuk menulis buku masak vegan atau buku masak bebas gluten – atau mungkin Anda lebih suka menulis buku tentang berkreasi dengan canape?
Setelah Anda menemukan konsep Anda, akan sangat membantu jika Anda kemudian mempersempit fokus buku masak Anda. Ada ribuan buku masak yang diterbitkan setiap tahun di Inggris, tetapi hanya beberapa ratus yang terjual lebih dari 100 eksemplar – dan bahkan lebih sedikit lagi yang terjual lebih dari 1.000 (pada tahun 2020, 5.000 buku masak diterbitkan di Inggris, tetapi hanya 48 yang terjual lebih dari 5.000 eksemplar ).
Anda memiliki peluang sukses yang jauh lebih baik jika Anda tahu cara membuat buku masak Anda menonjol. Jadi, jika Anda ingin menulis buku masak vegan, misalnya, pertimbangkan apa yang membuat buku Anda unik. Mungkin buku masak Anda bisa berisi resep vegan rendah karbohidrat dan protein tinggi? Mungkin bisa tentang memanggang nabati? Mungkin itu tentang memasak makanan Italia vegan?
Jika Anda tidak sepenuhnya yakin apa yang akan menjadi fokus Anda, pikirkan apa yang paling menggairahkan Anda tentang memasak. Memiliki pengetahuan dan keterampilan adalah penting jika Anda ingin menulis buku masak Anda sendiri, tetapi memiliki banyak gairah juga merupakan kuncinya. Pertimbangkan apa yang paling Anda sukai dari berkreasi di dapur: makanan apa yang Anda sukai, dan masakan apa yang menginspirasi Anda?
Cobalah untuk jujur tentang di mana gairah dan bakat Anda berada, dan pikirkan bagaimana Anda dapat menunjukkan dan menunjukkan bakat ini dalam sebuah buku. Melihat kehidupan dan pengalaman Anda sendiri mungkin berguna untuk bagian ini. Mungkin Anda pernah tinggal di negara lain dan memiliki makanan fusion yang unik? Atau, mungkin nenek Anda menunjukkan cara memasak resep tradisional dan Anda telah menambahkan sentuhan modern Anda sendiri?
Ingatlah bahwa buku masak terbaik tidak hanya menawarkan perspektif baru tentang makanan dan masakan, tetapi juga otentik dan menghadirkan sesuatu yang baru – baik secara harfiah maupun kiasan!
